Pour mesurer la qualité d'une eau de boisson, on mesure son "TDS" (Total des Solides Dissous ou "résidus à sec), c'est à dire l'ensemble des particules comme le calcaire, les sels minéraux, mais aussi les matières organiques, les hydrocarbures, les peintures, les bactéries, les micro-organismes, l'humus, les pesticides, les désinfectants...